【筋力・筋量を増やしたいなら〇食にしっかりタンパク質を】
筋肉、骨、内臓、皮膚、髪の毛、爪、ホルモン、酵素、血液や免疫細胞の材料にもなるタンパク質。皆さんは、必要量が補給できていますか？
そして、どのタイミングに摂ることが多いですか？
高齢女性を対象に、3食のタンパク質の摂取量と骨格筋機能との関係性を調べた研究があります。
その結果、夕食で多くのタンパク質を摂取している女性に比べて、朝食で多くのタンパク質を摂取している女性の方が、握力が高く、歩くスピードが早く、筋肉のつき具合も良いというデータが出ています
また、１日２食（朝食と夕食）を与えたマウス実験ではありますが、合計タンパク質摂取量は同じに合わせ、タンパク質摂取タイミングと筋肉量の増加率を比較した研究もあります。
その結果は、タンパク質を夕食に多め＜朝夕均等＜朝食多めの順で、筋肉量の増加率が多くなっていました。
しかし多くの国の食事調査で、朝食のタンパク質摂取量は少なく、不足しがちとなっています。せっかく頑張ったトレーニングの効果をより高めたい方は、朝食で積極的にタンパク質を補給しましょう^_^
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