毎月29日は肉の日🍖と決めている方も多いと思いますが、
毎年8月31 日は、野菜の日 🥬です。
「野菜の日」は、1983年に全国青果物商業協同組合連合会などの9団体が、「もっと野菜のことを知ってほしい」「野菜をたくさん食べてほしい」という想いで「8（や）3（さ）1（い）」の語呂合わせから制定した記念日です。
野菜は、ビタミン、ミネラル、食物繊維等が豊富に含まれ、私たちにとって重要な食べ物です。しかし、日本人成人1人1日当たりの野菜の摂取量は平均280g程度です。
また、約7割の人が目標とされる350gに達しておらず、特に 20から40 歳代で野菜不足が目立っています 。
特に太陽の光をいっぱい浴びて育った夏野菜には、旬のおいしさや栄養がぎゅっと詰まっているため、夏を元気に乗り切る上で欠かせない食材です。
そして、アンチエイジングや美容アップ、生活習慣病予防、肥満予防と嬉しい効果がたくさんあります(^^♪
緑黄色野菜と淡色野菜
野菜には色の濃い緑黄色野菜と色の薄い淡色野菜がありますが、この違いはβ-カロテンの含有量によるものです。
厚生労働省の基準では可食部（食べられる状態になったもの）100gあたり、β-カロテンが600㎍以上のものを緑黄色野菜としています。
野菜摂取量の目標はきのこや海藻と合わせて1日350g以上ですが、
そのうち、緑黄色野菜は120g摂ることを推奨しています。
栄養バランスが偏らないように、
レタスだけ、キャベツの千切りだけにせず、色鮮やかな野菜を揃えましょう🌈
#illbe #アイルビー #心斎橋パーソナルトレーニング #心斎橋レッスン #心斎橋ダイエット #心斎橋ボディーメイク #心斎橋シェイプアップ #女性専用 #心斎橋 #四ツ橋 #北堀江 #心斎橋トレーニング #心斎橋ヨガ #心斎橋ピラティス #心斎橋ジム #堀江ジム #堀江ピラティス #堀江ヨガ #堀江キックボクシング #心斎橋キックボクシング #堀江パーソナルトレーニング #トレーニング女子 #ランニング女子 #筋トレ女子 #トレーニング好きな人と繋がりたい