【オーガニック給食拡大中】
農薬や化学肥料を使わずに育てた有機野菜を取り入れたオーガニック給食
弊社のボディケアサロンが2店舗ある愛知県の県庁所在地名古屋市の
全ての市立小学校でオーガニック給食が今年の２学期から導入されます^_^
これは、全国の政令指定都市初です
同じ愛知県内の東郷町では、一昨年から全ての公立保育園や小中学校で地元産の有機野菜が導入されています。その割合は、多い日でその日の献立のうち最大4割になるそうです^_^
農薬や化学物質は、学習障害や多動性、各種発達障害（高機能自閉症、アスペルガー症候群、広汎性発達障害）、花粉症、うつ病、肌荒れ、アレルギー、膠原病、関節リウマチ、がんと関連があります
オーガニック野菜はそうでない物に比べて高価ですが、おいしいだけでなく、五大栄養素のうち現代人が不足しがちなビタミンとミネラル、そして、抗酸化物質が豊富に含まれています♪
例えば、リンゴ
農薬と化学肥料を用いた一般的な慣行農法では、10回程度農薬が散布されます。それを避けるためには、皮をむく必要がありますが、オーガニックの物であれば表面をサッと拭いて、そのまま丸かじりでも安全です。そして、皮の部分に豊富に含まれるポリフェノールと食物繊維が摂取できます。
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