皆さん
こんにちは(*^^*)
今回はビタミンPart3をお話していきます！
前回までにもお話した通りビタミン達にはそれぞれの役目があり、不足すると身体に影響が出ることもあるので、ご自身の体調に当てはまる内容があれば不足している可能性があるので見直してみてください🎶
Part3では、Part2でお話出来ていない水に溶ける【水溶性ビタミン】の残り5種類の役目についてです！
では、今回は【ビタミンB12】【パントテン酸】【ナイアシン】【葉酸】【ビオチン】の働きとオススメの食材をお伝えします🎶
ビタミンB12･･･赤血球の合成補助・神経の働きを維持する
(あさり・牡蠣・レバー・サンマ・たらこetc……)
パントテン酸･･･糖質や脂質の代謝の補助・副腎皮質ホルモンの合成
(レバー・卵黄・納豆・たらこ・ささみetc……)
ナイアシン･･･酵素の補酵素・三大栄養素の代謝の補助
(たらこ・マグロ・カツオ・鶏肉etc……)
葉酸･･･赤血球の合成補助・DNAの合成
(レバー・のり・枝豆・ブロッコリーetc……)
ビオチン･･･三大栄養素の代謝の補助・皮膚や毛髪の健康維持
(レバー・卵黄・ヘーゼルナッツ・アーモンドetc……)
こうしてビタミンの豊富な食材を見てみるとレバーは凄いビタミン豊富な食べ物だなと感じます(*^^*)
もちろん好き嫌いはある方もいると思いますので、美味しい物で沢山栄養を摂りたいですね(*^^*)
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